ε-Polylysine ε-聚赖氨酸

NatFibra™ EFNLysine产品特性 

1.发酵来源

2.抗菌谱广 - 能有效地抑制革兰氏阳性和阴性菌、酵母菌、霉菌、病毒和其他微生物。

3.耐高温，溶水性强 - 高温环境下（121℃，30分钟）不分解，易溶于水

4.安全性高 - 人体摄入聚赖氨酸后，能降解成赖氨酸营养物，被吸收利用，无任何毒副作用。

5.协同增效性强 - 作为一种新型的食品防腐杀菌剂单独使用便具有良好的灭杀效果，与其他食品添加剂搭配使用更能协同增效,大大提高灭杀效果

6.兼具保健功能 - 研究表明，ε-聚赖氨酸能有效抑制酶活和脂肪吸收，从而减少肥胖发生。

NatFibra™ EFNLysine应用领域 

1.食品、饮料：如蛋糕，糕点，快餐食品，黄油，沙拉酱，饮料，酒类，肉制品，罐头等

2.化妆品、日化：ε-聚赖氨酸具有广谱抗菌性，能有效抑制各种微生物的生长，确保产品质量

3.医药：ε-聚赖氨酸富含阳离子，与带有阴离子的物质，产生较强的静电作用力,并且对生物膜有良好的穿透力，基于这一特性可用于某些药物的载体，因此在医疗的制药方面得到广泛应用

聚赖氨酸是一种天然的生物代谢产品，具有很好的杀菌能力和热稳定性及优良的防腐性能。现广泛用于方便米饭、湿熟面条 熟菜、海产品、酱类、酱油、鱼片和饼干的保鲜防腐中。

NatFibra™ EFNLysine产品单页 

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